AOC Bourgogne : 64 communes menacées de perdre leur appellation. Dernièrement, l’Institut National des Appellations d’Origine Contrôlée, l’INAO, a envisagé d’exclure de l’aire d’appellation « Bourgogne » 64 communes de cette région. Si ce projet se confirmait, elles n’auraient simplement plus le droit de produire des vins bénéficiant de l’AOC Bourgogne. Les Chablis en danger Parmi les communes menacées par ce projet, …
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