L’agriculture urbaine et les jardins partagés se développent dans de nombreuses communes. Ces projets rapprochent les habitants de la production alimentaire. Ils renforcent la résilience locale face aux crises. Ils créent aussi des lieux de rencontre et d’apprentissage. Identifier des espaces disponibles en ville Les communes disposent parfois de friches ou de terrains peu utilisés. Elles peuvent transformer ces espaces …

La réduction du gaspillage alimentaire combine enjeux écologiques et sociaux. Chaque kilo jeté représente des ressources gaspillées. Il pourrait parfois soutenir des ménages en difficulté. Les communes disposent de leviers pour agir à plusieurs niveaux. Agir dans la restauration collective municipale Les cantines produisent un volume important de déchets alimentaires. Les communes peuvent analyser précisément ces quantités. Elles ajustent ensuite …

Les commerces de proximité jouent un rôle clé pour la sécurité alimentaire. Ils maintiennent une offre accessible dans les centres et les quartiers. Ils limitent les déplacements nécessaires pour les courses quotidiennes. Les communes doivent donc soutenir ces acteurs stratégiques. Prévenir l’apparition de déserts alimentaires La fermeture d’une boulangerie ou d’une supérette fragilise un quartier. Les habitants sans voiture sont …