Les additifs alimentaires sont omniprésents dans l’alimentation moderne. Ils prolongent la durée de conservation, améliorent la texture et stabilisent les produits transformés. Pourtant, plusieurs travaux scientifiques récents soulèvent de nouvelles inquiétudes. Deux études publiées jeudi 8 janvier 2026 établissent un lien entre une consommation élevée de certains conservateurs et une augmentation du risque de diabète de type 2 et de …

Le dossier du Groenland revient brutalement sur le devant de la scène internationale. Le président des États-Unis, Donald Trump, a réaffirmé sa volonté de prendre le contrôle de l’île arctique. Il évoque désormais deux options explicites : une approche diplomatique ou une méthode plus contraignante. Face à ces déclarations, le Danemark répond fermement. Le Groenland n’est pas à vendre. Cette …

L’accord commercial entre l’Union européenne et le Mercosur franchit une étape décisive. Adopté hier par les États européens malgré l’opposition française, il relance un débat ancien mais explosif. Derrière la promesse de nouveaux débouchés économiques, l’accord révèle des lignes de fracture profondes. Certains secteurs européens s’en réjouissent déjà. D’autres redoutent des pertes durables. Pendant ce temps, une réalité s’impose : …