Gilles démarre son apprentissage à 16 ans, chez Gelencser, le meilleur pâtissier vendéen. Grâce à son expérience dans la pâtisserie-chocolaterie, Gilles Cresno a déjà de solides bases en chocolat. Il décide néanmoins de se spécialiser dans ce domaine par une année de formation en chocolaterie. Il travaille ensuite à La Maison du Chocolat et enfin chez Rémi Henry chocolatier.

L’entreprise est située entre la Normandie et la Bretagne.

Créé en 1995 pour la distribution de fruits et légumes auprès de notre restauration dans un rayon de 50 km.