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Les meilleures recettes de crêpes et de galettes de Chandeleur à tester !

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Meilleures recettes de crêpes et galettes. Sucrées ou salées, les crêpes et les galettes font partie des mets favoris des personnes les plus gourmandes. Pour faire encore plus plaisir à ses papilles, rien ne vaut les recettes revisitées modernes à la Chandeleur.

Préparées à base d’ingrédients originaux et d’aliments parfaitement assortis au niveau des saveurs, vous pourrez absolument tout vous permettre en préparant vos galettes et vos crêpes. On vous en dit plus dans cet article !

Neuf galettes et crêpes salées super originales !

Aux fruits de mer, aux carottes, à la ricotta, avec du pesto vert ou au jambon, vous êtes libre d’opter pour la farce qui vous fait le plus envie pendant la préparation de vos galettes et crêpes. 

Avec une base préparée avec la plus grande des délicatesses, un peu croquante et parfois moelleuse selon la recette suivie, pour ce qui de la farce, il s’agit d’une tout autre histoire, puisque vous pourrez vous permettre les plus grandes folies, tant que cela convient à vos papilles.Meilleures recettes de crêpes et galettes

Cela dit, il faudra vous en tenir à des recettes réussies et expérimentées par les plus grands chefs si jamais vous recevez des invités et que vous avez envie de les régaler.

Pour vous aider, on vous propose neuf recettes à la Chandeleur de galettes et de crêpes que vous adorerez sûrement et qui feront très plaisir à vos convives au moment de l’apéritif :

  • Des galettes au sarrasin et aux fruits de mer ;
  • des galettes au sarrasin, au chèvre, miel et noix ;
  • des galettes au sarrasin façon tan et pesto vert ;
  • des galettes au sarrasin aux coquilles Saint-Jacques, poireaux et curry ;
  • des crêpes à la betterave, feta et au beurre de cacahuètes ;
  • des crêpes façon samoussa au jambon et à la crème de Beaufort ;
  • des crêpes à l’Ossau-Iraty, éclats de noix et magret de canard fumé ;
  • des crêpes au camembert, au petit épeautre et aux fruits secs ;
  • des crêpes aux carottes, jambon, à la ricotta et à l’huile d’olive.


Meilleures recettes de crêpes et galettes

Galettes et crêpes originales, à vos fourneaux !

Les galettes et les crêpes sont des mets qui peuvent être garnis avec de très nombreux ingrédients.

Que vous choisissiez de déguster du salé ou du sucré, soyez sûr de suivre la recette de la pâte à la lettre avec toutes les astuces fournies et de suivre votre instinct en ce qui concerne la garniture pour un résultat succulent.

 



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Née le 16 Janvier 1982, Laurence Laporte fait ses études à l'Institut d'études politiques puis au Centre de formation des journalistes (CFJ) à Paris, elle exerce son métier dans divers journaux à gros tirage, puis en, en 2019 elle devient éditorialiste au "Bulletin des Communes" et se consacre entièrement à l'écriture.