Gastronomie locale

La gastronomie française : un atout touristique alléchant

23756

La gastronomie française séduit les touristes internationaux. On estime que près d’un quart des touristes étrangers qui est venu dans la région Paris Île-de-France y a découvert la gastronomie française.

Cet attrait massif pour notre cuisine, vantée dans le monde entier, avait déjà généré plus de 11 milliards d’euros de retombées économiques sur l’ensemble de notre territoire en 2021.

La gastronomie française séduit environ les 3/4 de touristes.

Pour tous les gourmets, la Vallée de la Gastronomie sera un vrai plaisir.

Le parcours des produits locaux proposé permet de savourer de nombreuses spécialités.

Aujourd’hui, cette proportion reste stable et a même tendance à augmenter. En majorité, il s’agit d’une population de touristes internationaux, pour environ les trois quarts d’entre eux. Ils sont approximativement âgés de 40 ans, et ils voyagent davantage en couple, à hauteur de 30 %. En moyenne, ils ont la particularité de séjourner sur place plus longtemps que l’ensemble des autres touristes, restant un peu plus de 5 nuits dans la région.

Avec un budget quotidien par personne  de 150 euros pour découvrir la gastronomie locale

Ils consacrent près d’un quart de leurs dépenses journalières à la restauration et à la nourriture. Cela représente un budget moyen par personne de plus de 200 euros, soit un minimum de près de 35 euros par jour. Certains d’entre eux dépensent quotidiennement plus de 150 euros pour découvrir la gastronomie locale.

près de 90 % sont satisfaits de la restauration qu’ils découvrentLes activités préférées de ces touristes sont en priorité la visite des musées et des monuments, la promenade libre, le shopping, et la découverte des parcs et des divers marchés.

Parmi les visiteurs internationaux, près de 90 % sont satisfaits de la restauration qu’ils découvrent, et environ 53 % d’entre eux se disent près à revenir dans la région d’ici un à deux ans. Le taux de satisfaction des visiteurs français est légèrement inférieur, mais reste néanmoins très enthousiaste. Leur estimation favorable par rapport à l’accueil, au rapport qualité-prix et au niveau de service avoisine les 70 %.



Thierry Dulac

Né à Blois le 22 novembre 1972, Thierry Dulac est un journaliste français. À tout juste 21 ans, il débute une carrière de journaliste à Londres sur la chaîne spécialisée en économie Bloomberg TV. Il rejoint BFM TV dès son lancement en 2005 et anime des émissions sur la chaîne d'info en continu de 2006 à 2009. On le voit ensuite sur iTélé, ancêtre de CNews, entre 2009 et 2011 date à laquelle il intègre le Bulletin des Communes qui lui confie la rubrique Environnement.