Cantines scolaires et qualité nutritionnelle des repas des enfants

Pierre Baron — 17 décembre 2025

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La qualité nutritionnelle des cantines scolaires préoccupe parents et élus. Les repas servis influencent directement la santé des enfants. Ils constituent aussi un moment éducatif important chaque jour. Les communes disposent de leviers pour améliore…

Approvisionnements locaux et circuits courts pour la restauration collective

Thierry Dulac — 17 décembre 2025

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Les circuits courts en restauration collective intéressent de plus en plus d’élus. Les communes souhaitent soutenir leurs producteurs locaux. Elles veulent aussi sécuriser leurs approvisionnements alimentaires. Elles doivent toutefois respecter un ca…

Sécurité alimentaire : comment les communes garantissent un accès durable à une alimentation de qualité

JeanJAL — 17 décembre 2025

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La sécurité alimentaire des communes prend aujourd’hui une importance majeure. Les crises climatiques, sociales et sanitaires bousculent les repères. Les habitants s’inquiètent pour la qualité et le prix des aliments. Les collectivités locales doiven…

Hygiène, traçabilité et gestion des risques sanitaires alimentaires

Léo LATOUR — 17 décembre 2025

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L’hygiène et la traçabilité alimentaire protègent la santé des habitants. Une rupture de chaîne du froid peut avoir des conséquences graves. Une mauvaise information sur un lot fragilise la confiance. Les communes jouent un rôle important dans la pré…

Agriculture urbaine, jardins partagés et résilience alimentaire locale

Laurence LAPORTE — 17 décembre 2025

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L’agriculture urbaine et les jardins partagés se développent dans de nombreuses communes. Ces projets rapprochent les habitants de la production alimentaire. Ils renforcent la résilience locale face aux crises. Ils créent aussi des lieux de rencontre…

Réduction du gaspillage alimentaire et valorisation des invendus

Julien Lambert — 17 décembre 2025

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La réduction du gaspillage alimentaire combine enjeux écologiques et sociaux. Chaque kilo jeté représente des ressources gaspillées. Il pourrait parfois soutenir des ménages en difficulté. Les communes disposent de leviers pour agir à plusieurs nivea…

Commerces de proximité, logistique alimentaire et dernier kilomètre

Jean hattab — 17 décembre 2025

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Les commerces de proximité jouent un rôle clé pour la sécurité alimentaire. Ils maintiennent une offre accessible dans les centres et les quartiers. Ils limitent les déplacements nécessaires pour les courses quotidiennes. Les communes doivent donc so…

Éducation au goût et sensibilisation à l’alimentation durable

Thierry Dulac — 17 décembre 2025

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L’éducation au goût et à l’alimentation durable se construit dès le plus jeune âge. Les communes disposent d’outils puissants pour agir. Elles travaillent avec écoles, centres de loisirs et associations. Elles peuvent ainsi accompagner durablement l’…

Gouvernance alimentaire locale et partenariats pour la sécurité alimentaire

Evelyne Belhais — 17 décembre 2025

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La gouvernance alimentaire locale conditionne la réussite des projets. Sans coordination, les actions restent dispersées et fragiles. Une démarche partagée donne cohérence et visibilité aux efforts. Les communes se trouvent au centre de cette organis…

Seniors : comment les communes accompagnent le vieillissement, l’autonomie et le lien social

JeanJAL — 16 décembre 2025

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La politique seniors des communes devient un pilier majeur de l’action locale. Le vieillissement de la population s’accélère partout. Les attentes des personnes âgées évoluent en même temps. Les communes doivent donc concilier autonomie, sécurité et …