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La sécurité alimentaire du repas de Noël concerne toutes les familles. Les tables se chargent de produits sensibles. La gestion des températures devient un point clé. Le pilier repas de Noël rappelle cette vigilance. Respecter la chaîne du froid pendant les courses Vous terminez les rayons frais en fin de parcours. Vous utilisez des sacs isothermes pour les produits sensibles. …
Lire la suite »Sécurité alimentaire à Noël : bien gérer produits frais, surgelés et restes de repas
