Archives de l'étiquette : bio en cantine

La qualité nutritionnelle des cantines scolaires préoccupe parents et élus. Les repas servis influencent directement la santé des enfants. Ils constituent aussi un moment éducatif important chaque jour. Les communes disposent de leviers pour améliorer cette offre. Construire des menus équilibrés et attractifs Des textes réglementaires fixent déjà certains repères nutritionnels. Cependant, chaque commune garde une marge d’action importante. Elle …

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