Gérer les Allergies Alimentaires en EHPAD : Stratégies pour Sécuriser la Chaîne de Production en Circuit Court
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Gérer les allergies alimentaires en EHPAD, c’est un vrai défi. Il faut s’assurer que nos aînés mangent en toute sécurité, surtout avec l’augmentation des allergies. Pour y arriver, on doit bien regarder comment la nourriture arrive …