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LE PALAIS GOURMAND

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La bonbonnière de l’île de Ré est une entreprise qui fabrique et distribue des glaces, chocolats et confiseries.

L’entreprise élabore également une gamme de dessert aux parfums locaux.

Sa dirigeante a été pendant plusieurs années successivement chef pâtissière en boutique puis en restaurant puis chef de cuisine puis maintenant indépendante.

Nous travaillons et défendons les matières premières naturelles qualitatives locales et saisonnières.

Les parfums des sorbets sont en fonction de la disponibilité des fruits sur le marché et non toute l’année.

La dirigeante est également présidente de la fédération régionale des glaciers.

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46, rue du Comte d’Hastrel 17940 RIVEDOUX PLAGE

Tél : 05 46 01 95 57  ou Port : 07 71 18 91 97

labonbonnieredeliledere@orange.fr



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Née le 16 Janvier 1982, Laurence Laporte fait ses études à l'Institut d'études politiques puis au Centre de formation des journalistes (CFJ) à Paris, elle exerce son métier dans divers journaux à gros tirage, puis en, en 2019 elle devient éditorialiste au "Bulletin des Communes" et se consacre entièrement à l'écriture.