Fruits et légumes : un choix en faveur de l’environnement.

Autant pour prendre soin de sa santé que pour faire de judicieuses économies, choisir de préférence des fruits et des légumes de saison a en plus l’avantage d’être favorable à l’environnement.

Afin de guider les consommateurs dans leurs achats malins, le ministère de l’Agriculture a mis sur Internet des conseils avisés pour se constituer un panier idéal, en ce mois de février. En ne succombant pas aux tentations des productions étrangères, transportées par avions ou par bateaux, dans des conditions souvent préjudiciables pour leur goût, on peut choisir de délicieux légumes et fruits, propices à la réalisation de très goûteuses recettes. Actuellement sur les marchés, il vaut mieux acheter des brocolis, des potirons, des céleris, des topinambours, différentes variétés de choux (chou-fleur et de Bruxelles), des courges, des navets, des poireaux et des oignons. En matière de fruits, ceux qui sont les mieux adaptés et les plus de saison sont les agrumes (citrons, oranges, clémentines et mandarines), ainsi que les poires et les nombreuses variétés de pommes. En plus tous sont vendus moins chers !