Zoo de Beauval : un client important pour les agriculteurs de la région.

Pour nourrir ses 600 espèces d’animaux, regroupés sur tout son site, le célèbre Zoo-Parc de Beauval doit se fournir quotidiennement et en grande quantité. Pour satisfaire les besoins considérables en fruits et légumes de ses pensionnaires, l’entreprise a choisi de privilégier un approvisionnement local.

Cette politique alimentaire concerne directement les agriculteurs de la région Centre-Val de Loire. En fournissant le Zoo, iIs peuvent écouler des produits non-calibrés qui seraient refusés par la grande distribution, dont les critères de sélection sont très éloignés de ceux des animaux. Ces derniers n’ont en effet pas la même exigence concernant l’aspect esthétique de ce qu’ils mangent que la clientèle humaine. Cette indifférence par rapport à des fruits ou des œufs considérés comme « moches », mais cependant tout à fait sains, permet de limiter considérablement le gaspillage alimentaire. Ainsi, de nombreux producteurs, situés à proximité du Parc, peuvent vendre des volumes très importants de leurs fruits et légumes de saison.