Plongez dans l’univers des saveurs françaises : découvertes terroir, chefs en action et moments gourmands. Ce mois-novembre 2025 offre plusieurs rendez-vous incontournables pour tous les passionnés de gastronomie.
Le Salon de la Gastronomie 2025 à Bourg‑en‑Bresse
La 34ᵉ édition du Salon de la Gastronomie 2025 se déroule du 7 au 11 novembre 2025 à Bourg-en-Bresse, à l’Ainterexpo.
Cet événement rassemble près de 140 exposants, producteurs et restaurateurs. Il met à l’honneur les produits du terroir, les savoir-faire artisanaux et les filières courtes. On y trouve aussi des démonstrations de chefs et des ateliers, notamment pour enfants.
Un moment parfait pour : découvrir les tendances gourmandes, dénicher des cadeaux gourmets pour les fêtes, s’immerger dans une ambiance conviviale. Les nocturnes jusqu’à 23 h renforcent le côté festif et accessible.
Le Salon Gastronomie & Vins de Tours (Mer & Vigne)
Du 21 au 24 novembre 2025, se tiendra la 23ᵉ édition du Salon Mer & Vigne 2025 à Tours, au Parc des Expositions.
Cet événement met l’accent sur le mariage des produits de la mer et des vins français : poisson, coquillages, accords mets-vins, producteurs et vignerons réunis pour faire découvrir leur savoir-faire.
Une belle opportunité pour savourer, apprendre, et profiter d’ateliers de dégustation accessibles aux néophytes comme aux amateurs éclairés. Le mot-clé : « accords mets-vins ».
Le Salon de la Gastronomie et des Vins de Châteauroux
La 27ᵉ édition du Salon de la Gastronomie et des Vins de Châteauroux 2025 aura lieu du 21 au 23 novembre 2025.
À noter la présence exceptionnelle de personnalités culinaires et de nombreuses dégustations. Idéal pour ceux qui veulent explorer les vins de la région Centre-Val de Loire et les produits gastronomiques associés. Ce rendez-vous combine « vins » et « gastronomie » de façon équilibrée.
Pourquoi ces événements sont essentiels pour les gourmets
Chaque salon propose un accès direct aux producteurs, artisans, vignerons. Cela complète l’expérience en magasin ou en restaurant. Et plusieurs tendances émergent :
- La valorisation du terroir local et des circuits courts.
- Le partenariat mets & vins ou mets & bières, pour une approche sensorielle élargie.
- Les démonstrations de chefs, ateliers pratiques, qui transforment le public en acteur gustatif.
- L’approche « avant les fêtes » : ces salons sont l’occasion de faire ses achats gourmands ou de découvrir des pépites pour Noël ou Nouvel An.
Comment choisir et profiter pleinement de votre visite
Planifiez votre agenda
Vérifiez les dates et horaires (les nocturnes sont souvent plus animées). Par exemple, Bourg-en-Bresse propose une nocturne le vendredi 7 novembre jusqu’à 23 h.
Préparez vos objectifs
- Vous cherchez des cadeaux ? Visez les stands de produits d’exception.
- Vous aimez apprendre ? Orientez-vous vers les ateliers et démonstrations.
- Vous voulez déguster ? Attendez-vous à des files d’attente, arrivez en début de journée.
Pensez logistique
Parking, temps de visite, budget pour achats et dégustations. À Bourg-en-Bresse, par exemple, un parking gratuit de plus de 2 000 places est annoncé.
Explorez les nouveautés
Profitez de ces salons pour repérer des tendances émergentes : produits bio, végétariens, accords originaux, spiritueux nouveaux.
Ramenez des souvenirs gourmets
Que ce soit du fromage, du vin, un produit rare, un coffret découverte : ces salons permettent l’achat direct chez le producteur.
Le mois de novembre 2025 offre plusieurs belles opportunités pour les amateurs de gastronomie en France. Que vous soyez intéressés par les produits du terroir, les accords mets-vins ou simplement par un moment de découverte, les salons de Bourg-en-Bresse, Tours et Châteauroux vous attendent. Anticipez, planifiez, et vivez votre passion gourmande pleinement. En vous y rendant, vous enrichirez vos découvertes, vos achats et vos souvenirs gustatifs.
