Vinexpo : le salon des professionnels du vin va s’ouvrir à Bordeaux

Vinexpo est organisé tous les deux ans à Bordeaux, au Parc des expositions, depuis 1981.

Avec le temps, Vinexpo est devenu le salon mondial leader de sa spécialité, exclusivement destiné aux professionnels des vins et spiritueux. Cette vaste manifestation, qui accueille 2.400 exposants, comporte de nombreuses conférences, des colloques, des débats, des réunions d’affaires, et évidemment de multiples dégustations. Elle attirera environ 50.000 acheteurs, provenant du monde entier. Les principales professions liées au vin s’y retrouvent : négociants, producteurs, importateurs, agents, fabricants de tonneaux, et de nombreux membres de la presse spécialisée. L’ensemble compose une immense vitrine, particulièrement attrayante, du savoir-faire ancestral français en matière vinicole.

En plus d’être dédiée au vin, Vinexpo souhaite renforcer le lien existant entre sa consommation et l’univers qui lui est indissociable : la gastronomie. Afin de montrer cet heureux mariage, le salon met en lumière le rôle complémentaire joué par la cuisine. Pour cela, de nombreux ateliers sont prévus, animés par des chefs renommés, accompagnés de sommeliers.

Devenue au fil du temps une référence internationale dans son domaine, Vinexpo n’a jamais cessé d’accroître sa renommée au niveau international. Lors de sa dernière édition, la fréquentation asiatique a progressé de façon impressionnante, constituant environ un visiteur sur trois. Les marchés orientaux sont en effet en progression constante, et ils représentent une clientèle potentielle considérable. Cet attrait pour les vins français a donné naissance, depuis 1998, chaque année paire, au salon Vinexpo de Hong Kong, qui a eu lieu en mai l’année dernière, et au salon de Tokyo, programmé en novembre 2016. C’est maintenant dans sa ville natale de Bordeaux que ce salon va de nouveau avoir lieu.

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