« Scan Eat » : un détecteur de pesticides présents dans les aliments

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« Scan Eat » est une invention particulièrement utile pour la santé et la diététique, due à l’intelligence d’un étudiant de l’École Nationale Maritime du Havre âgé de 25 ans, Simon Bernard.

Le détecteur qu’il a conçu se présente sous la forme d’une sorte de petite clé USB munie d’une spectrométrie infrarouge, reliée à une application de smartphone, capable de révéler les pesticides présents dans les aliments qu’elle scanne. Une invention qui comble un manque flagrant, car nous sommes actuellement incapables d’évaluer la dose exacte de produits parfois toxiques que contiennent nos fruits et nos légumes. Une méconnaissance potentiellement dangereuse pour notre santé, quand on sait que l’Organisation mondiale de la santé considère certains pesticides comme « cancérigènes probables », et que la France est classée « premier consommateur européen de pesticides ». L’invention de Simon Bernard pourrait donc vite devenir d’utilité publique.



Né à Paris le 12 Décembre 1981, Pierre Baron est un journaliste français. En 1999, à tout juste 19 ans, il débute une carrière de journaliste à News-York sur la chaîne spécialisée en économie Bloomberg TV. Il rejoint BFM TV dès son lancement en 2005 et anime des émissions sur la chaîne d'info en continu de 2005 à 2010. On le voit ensuite sur iTélé, entre 2011 et 2017 date à laquelle il intègre la rédaction du Bulletin des Communes qui lui confie la rubrique NTIC.