OptiMiam : une start-up qui aide à ne pas gâcher la nourriture

1972

OptiMiam est une start-up dont l’objectif est de limiter le gaspillage de la nourriture.

Lancée par Raodath Aminou, une polytechnicienne, cette start-up française met actuellement à la disposition de 120.000 usagers une application qui leur signale des produits alimentaires avant qu’ils ne deviennent des invendus. Prévenus sur leur smartphone, ces utilisateurs peuvent passer commande, et aller ensuite la chercher en boutique ou se faire livrer. En mettant ainsi en relation de façon simple des commerçants et des consommateurs, OptiMiam permet à la fois de limiter le gaspillage alimentaire et de profiter de repas à bas prix. Avec son réseau qui regroupe aujourd’hui 450 points de vente, OptiMiam parvient à sauver quotidiennement environ 25 tonnes de nourriture.



Né à Paris le 12 Décembre 1981, Pierre Baron est un journaliste français. En 1999, à tout juste 19 ans, il débute une carrière de journaliste à News-York sur la chaîne spécialisée en économie Bloomberg TV. Il rejoint BFM TV dès son lancement en 2005 et anime des émissions sur la chaîne d'info en continu de 2005 à 2010. On le voit ensuite sur iTélé, entre 2011 et 2017 date à laquelle il intègre la rédaction du Bulletin des Communes qui lui confie la rubrique NTIC.