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« OPTIMIAM », UNE APPLICATION CONTRE LE GÂCHIS ALIMENTAIRE

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La technologie peut aider à lutter efficacement conte le gaspillage de la nourriture. L’application « Optimiam » le prouve en géolocalisant les invendus alimentaires.

Développée pour l’instant en Île-de-France avec un réseau de plus de 200 établissements, « Optimiam » permet de mettre en relation des commerçants, qui souhaitent écouler rapidement leurs invendus frais, avec des consommateurs malins ou économes. Les promotions proposées varient entre moins 10 et 60 %. Cette application qui lutte contre le gâchis alimentaire permet de choisir entre différents commerces indépendants, du boulanger au traiteur asiatique, en passant également par des grands distributeurs comme Casino, Monoprix ou Carrefour. Son rayon d’action commence maintenant à s’étendre en province (Strasbourg, Rennes et Nice).



Né à Paris le 12 Décembre 1981, Pierre Baron est un journaliste français. En 1999, à tout juste 19 ans, il débute une carrière de journaliste à News-York sur la chaîne spécialisée en économie Bloomberg TV. Il rejoint BFM TV dès son lancement en 2005 et anime des émissions sur la chaîne d'info en continu de 2005 à 2010. On le voit ensuite sur iTélé, entre 2011 et 2017 date à laquelle il intègre la rédaction du Bulletin des Communes qui lui confie la rubrique NTIC.