Un prototype de ferme high-tech va voir le jour près de Lyon : une start-up Fermes Urbaines qui travaillera dans un esprit de développement durable.
L’objectif de ces établissements est de cultiver et produire des légumes en ville à proximité des consommateurs, dans un souci de qualité et d’économie d’énergie. Ces fermes maraîchères citadines reposent sur un projet innovant et inédit mis en place en partenariat avec l’INSA afin de produire tout en réduisant au maximum l’impact écologique. Le but est de développer des modes de production agricoles hors sol moins impactant pour l’environnement, en réduisant les distances, l’eau et les pesticides.
Thierry Dulac
Pierre Baron
