Riche de sa longue tradition culinaire, enracinée dans son terroir, l’Auvergne propose aussi une cuisine plus raffinée, portée aux sommets par des chefs dont le savoir-faire innovant transcende les plats les plus traditionnels.
À partir des produits caractéristiques de la région, comme ses succulents fromages, ses lentilles, ses champignons odorants, ses charcuteries variées et autres salaisons, de nombreux cuisiniers émérites ont composé des recettes savoureuses. Elles enchanteront les palais les plus exigeants. De quoi se laisser largement tenter lors de week-ends gastronomiques très agréables, pour déguster en famille ou avec des amis, dans une ambiance chaleureuse, des plats régionaux inoubliables. En Auvergne, de nombreuses tables attendent les envies de tous les gourmets.
